Bangal Barir Ranna

Description

কেবলমাত্র বাঙাল বাড়ির রান্নার রেসিপি নিয়ে এই ধরনের কোনও বই সম্ভবত এপার বাঙলায় প্রকাশিত হয়নি। বাড়িতে খাঁটি বাঙাল রান্না করার ইচ্ছেপূরণে এই রেসিপি বইয়ের জুড়ি হবে না। একজন সেলিব্রিটি শেফ-এর সংগ্রহে থাকা রেসিপি এই সঙ্কলনকে এক অন্যমাত্রা দিয়েছে। বাংলাদেশের নানান অঞ্চলের হরেকরকম নিরামিষ পদ, পোলাও, মাছ, মাংস থেকে পিঠে, পায়েস-এর রেসিপি নিয়ে এই সঙ্কলনটি খাদ্য ও রন্ধনপ্রেমীদের কাছে বাংলাদেশি রান্নার হ্যান্ডবুক হয়ে থাকবে।
Author : Rongon Neogi
Cover Artist : Senjuti Bandyopadhyay