Ekanno Barty Author: Indira Mukhopadhyay
₹350.00
50 in stock
বাঙালি পরিবারের ইতিহাসের সঙ্গে জড়িয়ে থাকে রসনার ইতিহাস। কালক্রমে হারিয়ে যায় একদা বহু আস্বাদিত পদের রন্ধন প্রণালী। হারিয়ে যায় শিউলিপাতার কাটলেট, ভেতো বাঙালির স্টার ফ্রাই, ডেঙোডাঁটা-কাঁঠালবিচির শশশড়ি-এমন কত না স্বাদের ভুবন।
এই বই সেই হারিয়ে যাওয়া রান্নাগুলিকে উদ্ধার করেছে পারিবারিক স্মৃতিকথার ভিতর থেকে। পাশাপাশি উঠে এসেছে ওই পদগুলিকে ঘিরে মিথ-পুরাণ ও পাঁচালির ভাঙা-গড়া।
বাঙালির আত্মপরিচয়ের ইতিহাসের এক অবহেলিত অংশের ওপর আলো ফেলেছে ’৫১ বর্তীঃ বাঙালির হারানো ৫১ পদ’
| Weight | 0.364 kg |
|---|---|
| Dimensions | 22.5 × 14.6 × 1.5 cm |
| Brand | |
| Publisher | |
| Book Author | |
| Binding | |
| Book Language |
Banglalive.com is an online socio-cultural platform working with the sole mission to connect Bengalis across the globe.
Copyright 2025 Celcius Technologies Pvt. Ltd | All Rights Reserved | Developed By SquashCode
